我们都知道有一些病具有高危性，平时的饮食和生活习惯要特别注意，像高血脂，如果生活饮食不注意，还是大鱼大肉，那么随时都会有生命危险。下面让张晔专家来讲讲高血脂的饮食要注意些什么吧。
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高血脂是个什么样的病，是什么原因引发了高血脂呢，得了高血脂又该注意些什么。下面一起来了解一下。
专家介绍，高血脂的发病多是由于饮食的缘故引起的，而且高血脂是个“富贵病”，多见于生活条件比较好的人。
高血脂的发病及饮食
在现在的生活中，频频可见高血脂的患者。而高血脂的患者在日常生活中的饮食有很大的讲究。
一、鱼类是很好的食物，含有高蛋白，还有豆制品也是富含蛋白的食物。
二、控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。
三、多食用蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)、粗粮(粗粮食品)等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素(维生素食品)B6等丰富的食品。
四、节制主食。体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。
五、生活中炒菜尽量用植物油，荤油用多了很容易引发高血脂。
高血脂饮食建议
建议一、食盐的摄入，每人每天应少于8克
生活方式要注意规律性，适当参加体育运动(运动食品)和文娱活动，不吸烟、不酗酒，并要保持良好的心态。
建议二、许多天然药物和食品具有较好的降血脂作用
这些药物有：山楂、丹参、泽泻、首乌、决明子、黄精、葛根、蒲黄、荷叶、绞股兰、银杏叶等。
这些药物可以单味煎水，代茶饮用，有较好的降脂作用。如果经过以上的方法对血脂下降不理想时，应进行药物治疗，同时选用保健(保健食品)品会对高脂血症的防治和治疗起到作用。
建议三、控制热量的摄入
以上就是高血脂的发病及饮食的全部内容。高血脂的人有什么可以吃，什么不能吃，都应该详记，这样比较适合防治疾病。
本期嘉宾介绍
张晔
解放军309医院营养科前主任。
从事营养工作近30年，长期活跃在临床工作第一线。中国营养学会会员。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流、做专题发言等。在长期的实践工作中，不断进行总结、积累，以宝贵经验贡献人民。
在报刊、杂志共发表文章100余篇，主编了《自己是好的家庭营养师》、《冠心病患者饮食导航》等著作，与他人合作出版论著多部。目前，工作重点从医院的营养治疗，转向营养教学和家庭营养知识的普及与提高，在全国妇联、中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、文艺频道《百姓秀场》、山东卫视《养生》栏目、天津台《天天养生》栏目、湖南卫视《百科全说》、网上媒体等做过专题录像节目，研究重点从医院的营养治疗，扩大到家庭营养知识的普及与提高，积极宣传营养常识、养生保健，落实营养知识，使人们吃得明白、吃得健康，减少疾病。
