带鱼是我们大家都非常爱吃的食物，日常生活中我们可以经常吃带鱼，带鱼不仅美味而且含有丰富的营养价值。那么日常生活中带鱼的营养价值有哪些呢?那接下来就让我们一起随着家政女皇栏目姜波专家来看看吧!
该视频主要文字介绍：
带鱼的营养价值
1、带鱼中的脂肪高于一般鱼类，而且其中的不饱和脂肪比较多，有着非常不错的降低胆固醇的作用。
2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。
4、带鱼中还含有丰富的镁元素，经常食用能够非常有效的保护我们的心血管系统，有效预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
带鱼的食用方法
清蒸带鱼
原料
带鱼一条。
调料
葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露。
制作
1、将带鱼切成块状，洗干净。
2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段。
3、将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。
4、等6分钟之后我们就可以将蒸熟的带鱼出笼了，然后在吃之前我们还要在鱼的身上淋上明油就可以了。
油炸带鱼
主料
鲜带鱼、食用油。
配料
辣椒、食用盐、沙茶酱。
制作
将带鱼切成块，然后用油炸，加入配料，再高温杀菌，即成油炸带鱼。
本期嘉宾介绍
姜波
男，老北京旗人民俗美食家，国家级面点大师刘俊卿老先生入室弟子，高级点心技师，蜜供姜第五代传人，北京京剧表演艺术家吴吟秋先生之徒，中国烹饪学院会员，北京烹饪学院会员。
北京国际职业教育学校1994届烹饪专业毕业生，北京民俗美食家，故宫博物院紫禁城建福宫餐饮总监兼行政总厨。
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