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干煎蒜子大虾

干煎蒜子大虾

工艺:

口味:蒜香味

菜系:东北菜

功效:失眠调理 下奶 

主料:基围虾 

辅料:大蒜 

调料: 料酒 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:20分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.把虾洗净,剪去头和尾,挑去肠线,可以加一点料酒腌一下,我没有加

2.多准备一些大蒜,剥皮,洗净,切片

3.平底锅倒油烧热,先放入蒜片略煎,再放入虾一起煎

4.等到虾煎熟,大蒜片变得微黄微软,撒盐拌炒均匀就可以关火了

5.煎过的蒜片不会辣,还很好吃,可以配着虾一起食用,是道好吃好做的下酒菜

3制作提示

虾很容易熟,不要煎的时间过长,不然虾肉变老不好吃。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

虾含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

6食物相克

虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

虾+芹菜:伤元气

虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒

虾+乌鸡:中毒

虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状

虾+洋葱:形成草酸钙产生结石