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小熊鲜虾米汉堡

小熊鲜虾米汉堡

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:延缓衰老调理 养颜美容调理 

主料:基围虾 米饭 

辅料:鸡蛋 紫菜(干) 奶酪 火腿 洋葱 

调料: 料酒 胡椒粉 橄榄油 生抽 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:40分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.虾洗净,去壳和沙线

2.加入姜粉、料酒、胡椒粉、盐和洋葱碎,腌制一会儿。腌制的同时,将生菜叶洗净备用

3.取适量米饭,在一个小碗里压实

4.倒扣出来,就是小熊圆滚滚的脸部,也是米汉堡的上盖

5.同理,在圆形模具中压实,脱模后就成了汉堡底

6.将少许米饭放在保鲜膜中,团出两只耳朵。并用奶酪片和寿司紫菜,刻出五官。放在一边备用

7.热锅热油,讲一个鸡蛋打进圆形模具中,小火加热。也可以提前将鸡蛋打散,蛋液中混少许盐,再倒入模具中煎

8.底部基本凝固后,将两只虾头尾相接,摆在鸡蛋上

9.七八成熟后,用锅铲小心翻面,牙签沿模具内沿划一圈,让鸡蛋压着虾落到底部,把虾煎熟

10.取下模具,稍晾凉

11.按照自己喜欢的顺序,一层层摆起来,中间涂少许千岛酱或沙拉酱即可

3制作提示

酱料根据个人口味选择放入。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

虾:含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高。

6食物相克

虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒

虾+乌鸡:中毒

虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状