麻油豆干丁

1本菜谱的营养成分

• 热量427.72千卡
• 蛋白质26.66克
• 脂肪25.78克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物23.43克
• 叶酸8.36微克
• 膳食纤维2.36克
• 维生素K0.7微克
• 胡萝卜素110.6微克
• 硫胺素0.06毫克
• 核黄素0.14毫克
• 尼克酸0.93毫克
• 钙496.79毫克
• 磷464.08毫克
• 钾311.07毫克
• 钠978.35毫克
• 碘69.3微克
• 镁119.95毫克
• 铁9.12毫克
• 锌2.94毫克
• 硒0.7微克
• 铜1.23毫克
• 锰2.38毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

6食物相克

豆腐干：豆腐干中富含钙质，不宜于含有大量草酸的菠菜、葱同食。