黄豆红米糊

工艺：煮

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：补维生素

主料：黄豆

辅料：红米

调料：常用水白糖

种类：主食

时期：孕中期

制作时间：10分钟

1本菜谱的营养成分

锰2.26毫克
铜1.35毫克
硒6.16毫克
锌3.34毫克
铁8.2毫克
镁199毫克
碘9.7毫克
钠2.2毫克
钾1503毫克
磷465毫克
钙191毫克
胡萝卜素220微克
膳食纤维15.5克
碳水化合物34.2克
脂肪16克
蛋白质35克
热量359卡

2制作方法

1：黄豆泡一夜。
2：将黄豆与红米一起淘洗净。
3：将黄豆和红米倒入搅拌机中搅拌均匀。
4：加糖调味，滤渣即可。
5：最后装上一碗即可。

3制作提示

渣一定要滤干净，保证口感

4推荐食用时间

早餐

5营养解析

大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合，容易被人体消化吸收；铁和碘对人体很重要，缺铁的人会得贫血病，缺碘的人会得甲状腺肿大症；微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质。
红米的营养成分：蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜，维生素A、B、C等。

6食物相克

黄豆+猪肉：腹胀
黄豆+猪血：一起吃会消化不良
黄豆+芹菜：降低铁的吸收
黄豆+猪里脊肉：腹胀
黄豆+虾皮：一起吃会消化不良
黄豆+酸奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
黄豆+菠菜：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用