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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.蒜切小粒
2.火腿切小段
3.热锅冷油爆香蒜末
4.放入火腿段翻炒
5.加入青菜炒变色
6.加入蚝油，糖炒匀
7.最后加盐和鸡粉调味即可
2.火腿切小段
3.热锅冷油爆香蒜末
4.放入火腿段翻炒
5.加入青菜炒变色
6.加入蚝油，糖炒匀
7.最后加盐和鸡粉调味即可
3制作提示
1.可根据个人口味放入生姜和香葱 2.煎火腿肠时一定要用小火
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。 2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。
6食物相克
小白菜 + 黄瓜，影响维生素C的吸收
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