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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.带鱼去内脏洗净，香葱切颗粒
2.在放带鱼的盘子里丢几个姜丝，淋少许的料酒腌制5分钟
3.接着讲姜丝去除，腌制过的料酒也沥干，铺上剁椒继续腌制5分钟
4.热锅，烧开水，将带鱼放入蒸5-7分钟左右(根据自家带鱼大小决定时间)
5.去除，将蒸鱼的汁倒掉(有腥味)，淋少许的蒸鱼豉油，撒香葱末，最后浇上烧热的植物油即可
2.在放带鱼的盘子里丢几个姜丝，淋少许的料酒腌制5分钟
3.接着讲姜丝去除，腌制过的料酒也沥干，铺上剁椒继续腌制5分钟
4.热锅，烧开水，将带鱼放入蒸5-7分钟左右(根据自家带鱼大小决定时间)
5.去除，将蒸鱼的汁倒掉(有腥味)，淋少许的蒸鱼豉油，撒香葱末，最后浇上烧热的植物油即可
3制作提示
带鱼要事先用料酒和姜丝腌制，这样可以帮助去除带鱼特有的腥味。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。还可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
6食物相克
辣椒+黄瓜：破坏维生素C
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