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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.炒锅烧热，倒入适量油，下入鸡块和姜片，翻炒至变色
2.冲入大半锅子热开水，放入红糟搅拌均匀，加入老抽搅拌均匀
3.小火炖45-60分钟
4.开大火收干汤汁，出锅装盘即可
2.冲入大半锅子热开水，放入红糟搅拌均匀，加入老抽搅拌均匀
3.小火炖45-60分钟
4.开大火收干汤汁，出锅装盘即可
3制作提示
老抽中含有盐分，所以不用额外加盐。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鸡肉：消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
6食物相克
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康
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