手机版
2制作方法
1.将鱿鱼从头部切开，去肠肚，冲洗干净，再将鱼须和鱼身的膜去掉
2.将鱼身切成花状、这样做不仅形状好看，还入味儿，洋葱切丝
3.锅内添油，鱿鱼爆炒，鱼肉成卷状，再加豆瓣酱
4.倒入洋葱，加生抽提鲜，爆炒一分钟，最后加糖调味，即可出锅
2.将鱼身切成花状、这样做不仅形状好看，还入味儿，洋葱切丝
3.锅内添油，鱿鱼爆炒，鱼肉成卷状，再加豆瓣酱
4.倒入洋葱，加生抽提鲜，爆炒一分钟，最后加糖调味，即可出锅
3制作提示
1.这道菜不需要再额外加盐，本身鱿鱼含盐，再加上豆瓣酱和生抽的盐量足够; 2.切鱼片儿时要切鱼身里面，切外面不能成卷儿状。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鱿鱼：含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。还有少量的脂肪和碳水化合物，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。 洋葱：经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老
6食物相克
鱿鱼+番茄酱：加重肾脏负担
洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明
洋葱+虾：形成草酸钙产生结石
养生推荐
热门阅读