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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.食材：五花肉、六月鲜酱油、黄酒、大蒜、姜片、香叶、冰糖
2.五花肉放入清水中浸泡出血水，切成大块
3.煮锅中放入大蒜瓣、冰糖、姜片、香叶
4.放入五花肉加入50克黄酒
5.加入一茶匙六月鲜红烧酱油、40克六月鲜特级酱油
6.加入一小碗清水放入煮锅中大火烧沸(水的量是食材的三分之二)
7.烧沸后改小火盖上盖子闷烧
8.烧制过程中给五花肉翻几次面
9.大约1.5小时汤汁变浓，五花肉能用筷子轻松扎透即可关火
2.五花肉放入清水中浸泡出血水，切成大块
3.煮锅中放入大蒜瓣、冰糖、姜片、香叶
4.放入五花肉加入50克黄酒
5.加入一茶匙六月鲜红烧酱油、40克六月鲜特级酱油
6.加入一小碗清水放入煮锅中大火烧沸(水的量是食材的三分之二)
7.烧沸后改小火盖上盖子闷烧
8.烧制过程中给五花肉翻几次面
9.大约1.5小时汤汁变浓，五花肉能用筷子轻松扎透即可关火
3制作提示
因为汤汁比较少，烧制过程中需要给五花肉翻面。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
猪肉：蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
6食物相克
猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
猪肉+海螺：身体不适
猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗
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