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芋泥蒸黄瓜

芋泥蒸黄瓜

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:高血压调理 乌发调理 

主料:黄瓜 芋头 

辅料:胡萝卜 香菇(干) 芦笋 

调料: 白胡椒 鸡精 香油 酱油 淀粉 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:10分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.芋头去皮切片,蒸熟压成泥;黄瓜去皮,切成圆圈段。胡萝卜切末、香菇切末、芦笋切末

2.将芋泥、胡萝卜末、香菇末、芦笋末混合一起,加入盐、酱油、香油、鸡精、白胡椒粉拌匀

3.黄瓜挖空中心

4.将混合好的芋泥填入黄瓜中,摆放盘中

5.放入蒸锅里蒸约8分钟,出锅勾芡即可

3制作提示

配料根据个人口味选择放入。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

黄瓜:所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

6食物相克

黄瓜+菜花:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+香菜:破坏维生素C

黄瓜+菠菜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏