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蒸羊肉片

蒸羊肉片

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:脾调养调理 胃调养调理 

主料:羊肉 

辅料:洋姜 蜜枣 枸杞子 

调料:生抽  

时期: 备孕期

种类:晚餐

制作时间:<15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.羊腿肉洗净切薄片,入耗油、生抽、生粉、盐、油淹10分钟

2.姜和红枣洗净切丝,杞子洗净和盐好的羊肉拌匀

3.因为是一个人吃饭,所以蒸饭时也放一起蒸了,蒸了约20分钟,这个时间有点过了,如果水开上锅蒸10分钟就足够了

3制作提示

放点姜丝去臊味

4推荐食用时间

晚餐

5营养解析

1.羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。 2.羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。 3.羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。

6食物相克

羊肉+半夏:一起吃影响营养成份的吸收

羊肉+海螺:腹泻

羊肉+西瓜:伤元气