您当前的位置:民福康健康 > 食疗养生 > 家常菜 > 莲藕瘦肉

莲藕瘦肉

莲藕瘦肉

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:脾调养调理 胃调养调理 

主料:莲藕 

辅料:猪肉 

调料: 常用水 

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:<5分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.莲藕削皮,洗干净,切片

2.猪肉切好片,洗干净

3.油锅煮滚,放肉

4.翻炒几下,放莲藕,放盐

5.瘦肉和莲藕炒几下再放点水,煮一会

6.约三分钟,熟了就可以出锅

3制作提示

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。 2.莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。 3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。 4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。

6食物相克

藕+白萝卜:生食寒性较大