米粉蒸萝卜

1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质19.88克
• 脂肪51.45克
• 碳水化合物153.38克
• 膳食纤维9.76克
• 胆固醇32毫克
• 胡萝卜素1微克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黄素0.25毫克
• 尼克酸2.76毫克
• 钙242.35毫克
• 磷267.21毫克
• 钾1毫克
• 钠2毫克
• 镁151.37毫克
• 铁7.77毫克
• 锌5.48毫克
• 硒9.58微克
• 铜0.5毫克
• 锰1.8毫克

2制作方法

3制作提示

因有过油炸制过程，需准备色拉油1000克左右。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。籼米粉（干、细）：米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。

6食物相克

白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。籼米粉（干、细）：大米不宜与马肉、蜂蜜同食。