人参小米粥

1本菜谱的营养成分

• 热量203千卡
• 蛋白质9.33克
• 脂肪1.66克
• 碳水化合物38.95克
• 膳食纤维0.8克
• 胡萝卜素50.18微克
• 硫胺素0.18毫克
• 核黄素0.19毫克
• 尼克酸0.93毫克
• 钙24.1毫克
• 磷125.54毫克
• 钾194.8毫克
• 钠33.91毫克
• 碘1.85微克
• 镁59.5毫克
• 铁3.44毫克
• 锌0.94毫克
• 硒5.16微克
• 铜0.29毫克
• 锰0.45毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早晚分2次服食。

5营养解析

小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。

6食物相克

小米：小米忌与杏仁同食。鸡蛋清：鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。人参：不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。