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蒜香苦瓜

蒜香苦瓜

工艺:

口味:蒜香味

菜系:其它菜系

功效:肾调养调理 胃调养调理 

主料:苦瓜 

辅料:大蒜 

调料: 

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间: <15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.苦瓜洗净切小片片。

2.放到盘里撒上盐巴,让苦瓜出“汗”。

3.蒜去皮拍成泥。

4.苦瓜滗出腌出来的水把蒜泥放上去。

5.撒上香油。

6.拌匀即可。

3制作提示

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.苦瓜中含有丰富的维生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。 2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。 3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。 4.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

6食物相克

苦瓜+猪小排:形成草酸钙阻碍钙的吸收

苦瓜+山竹:身体不适