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双萝羊肉

双萝羊肉

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:山东菜

功效:肾调养调理 胃调养调理 

主料:羊肉 青萝卜 胡萝卜 

辅料:大葱 当归 洋姜 

调料:黄芪 胡椒粉  

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:<30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.各种材料备用

2.萝卜切滚刀块,羊肉切片,葱姜切块

3.锅里放油,下葱、姜爆香

4.倒入羊肉煸炒一下

5.加入开水

6.倒入砂锅,加入当归、黄芪

7.开锅后,撇去浮末

8.小火炖30分钟,然后加入青、红萝卜

9.炖到萝卜软烂,加入胡椒粉,盐调味即可

10.来一碗汤,鲜美

3制作提示

羊肉以肥瘦相间来炖汤最好。

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。 2.羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。 3.羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。

6食物相克

羊肉+南瓜:两补同时,令人肠胃气壅

羊肉+豌豆苗:易发生黄疸和脚气病

羊肉+南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。

羊肉+半夏:一起吃影响营养成份的吸收