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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1. 鲜虾去虾须虾枪，挑去泥线，冲洗干净后用厨房纸巾抹干水分
2.将白胡椒粒和黑胡椒粒分别研磨成胡椒碎
3.葱蒜切成末备用
4.炒锅烧热，放入适量橄榄油
5.烧至6成热，放蒜蓉爆香
6.倒入鲜虾大火炒至变色
7.边炒边加入胡椒碎炒匀
8.加盐、糖调味，大火翻炒
9.最后撒上葱花即可出锅装盘
2.将白胡椒粒和黑胡椒粒分别研磨成胡椒碎
3.葱蒜切成末备用
4.炒锅烧热，放入适量橄榄油
5.烧至6成热，放蒜蓉爆香
6.倒入鲜虾大火炒至变色
7.边炒边加入胡椒碎炒匀
8.加盐、糖调味，大火翻炒
9.最后撒上葱花即可出锅装盘
3制作提示
1. 虾线一定要去掉，用牙签在头部以下第二节处轻轻挑出即可。 2. 此道菜要大火快炒，胡椒碎要多放。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
虾含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
6食物相克
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒
虾+乌鸡：中毒
虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状
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