在我们日常生活中我们经常会吃水饺，它的做法也多种多样，而且吃起来都非常的美味，还因为它含有丰富的营养价值。那我们怎样才能做出既健康又美味的牛肉水饺呢?接下来就让我们随视频一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
材料
水饺皮300g，牛肉250g，肥肉30g，青葱150g，蒜末10g，香油少许，盐1小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙，太白粉少许，胡椒粉少许
做法1
1.首先就是将牛肉剁碎，备用。
青葱洗净沥干水分后切末备用。
2.取一大容器放入作法1的牛肉及调味料一起搅拌均匀
然后用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏腌渍约20分钟左右。
3.取出作法2腌渍好的牛肉馅，放入作法1的牛肉和其余材料，一起搅拌均匀并摔打至肉馅呈现黏性成牛肉内馅备用。
4.取一片水饺皮，于中间部分放上适量作法3的牛肉内馅，将上下两边皮对折粘起。
再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧，重复此动至材料用毕。
5.将饺子放入滚开的水中，直到水再次开了就可以了。
6.于作法5锅内加入一量杯水，待水滚沸后将牛肉水饺捞出即可。
材料
牛肉250克、面团500克
调味料
盐3克、味精3克、糖5克、麻油3克、蚝油3克、胡椒粉少许、生油少许、
做法2
1、牛肉洗净，去血水，再切成牛肉末。
2、牛肉末内加入所有调味料。
3、拌匀成馅料。
4、取一饺子皮，内放20克的牛肉馅。
5、将面皮对折，封口处捏紧。
6、再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。
特别提示
选牛肉好选嫩一点的。
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