鸡爪的做法是非常丰富多样的，生活中我们可以经常吃鸡爪，不仅美味而且含有丰富的营养价值，适当食用对身体好。那么生活中鸡爪的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说节目一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
招牌鸡爪的做法
材料
自制的泡椒，鸡爪多个。
花椒，盐，香叶数片，白醋，盐。
做法
1、首先我们就要将买回来的鸡爪先把指甲切掉，然后清洗干净，接着还要用白醋泡几分钟。
2、锅中加水，鸡爪放进去，炝1分钟，主要是洗掉污秽。
3、捞出鸡爪，用冷水(冰水佳)将鸡爪洗干净，摸起来不油腻好。
4、锅中的水要倒掉，然后再将锅清洗干净，加入适量的花椒、水将鸡爪煮熟，约5分钟左右，不要煮太久。
5、捞出鸡爪，放在容器内，加泡椒、一些泡椒的酸汤、盐，用保鲜膜密封防止冰箱2-3天即可使用。
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