清宫有许多美颜抗衰老秘方，慈禧驻颜爱喝药酒。那么她喝的药酒是什么呢?本期的万家灯火节目将会揭秘这个问题，由营养专家佟彤和京城大厨白常继教你一些宫廷驻颜葆春药酒的做法!
该视频主要文字介绍：
本期嘉宾介绍
佟彤
女，毕业于北京中医药大学中医系。
毕业后于中国中医科学院基础理论研究所供职，参与国家级“十五”攻关课题“脾虚症的临床与试验研究”，并创办编辑国家级刊物《中国中医基础医学杂志》。同时为《女性月刊》、《中国妇女》、《健康之友》等杂志主持“健康”专栏。后长期从事医疗卫生领域的新闻报道与医学科普文章写作，《北京晨报》第一届首席记者。北京电视台《养生堂》、山东卫视《养生》、江苏卫视《万家灯火》、凤凰网《健康三人行》、MSN《名医讲堂》等特约中医身心养生专家。 出版著作有：《暗伤：妇科门诊隐情记录》《别让误诊害了你》《医到病自去》《不上火的生活》，2011年新作品《脸要穷养，身要娇养》。
白常继
高级烹饪技师，中国药膳名师，世界美食药膳大师。1974年从厨学艺，先后在北京西四小吃点，北京奎元馆，五洲大酒店，淮南豆腐宴，鑫满楼，历博皇家御膳，太庙御珍舫等单位工作。现任方庄南北一家餐饮有限公司行政总厨，师承名厨高国禄先生，传厨王自勤，朱振亚，许天明等。
他擅长杭州菜，中华药膳。近年来建树颇多，曾出版《豆腐王国》《中国菜肴造型创新》与他人合作出版《节日大餐》。参与创作出版《随园食单再现》在中国食品报曾开设《白师傅侃豆腐》专题栏目，《中华美食药膳杂志》开设“八仙阁趣谈”栏目。《美食中国》杂志社开设“一菜一景游北京”系列连载。
他曾被评为2005年风云人物，所撰“百零八皇城御景”被北京电视台9套“四海漫游”节目采用，聘为特约主持人。老白与阿龙在每周五21点55分播出《美食美景》节目中，带大家游古都美景，品御膳佳肴。
现出任北京电视台“食全食美”，“快乐生活一点通”特约嘉宾。其食全食美特色档栏目“您点菜，大师做”更是获得了京城人们的一致好评。
宫廷驻颜葆春药酒
清宫玉容葆春酒做法
系慈禧太后喜用的美容养颜、滋补强壮药酒。
药物组成：西洋参 枸杞子 黄精 当归 合欢皮 佛手 林河大曲各适量。
用法：按传统工艺酿制，自然陈化，精心勾兑。用于治疗时，每服15-30毫升，饭后饮服，1日3次;用于保健、小酌、佐餐、喜庆或团圆席，则不受此限。
功用：补益强壮，美容光颜。
药酒配制方法
1)冷浸法
将事先加工成小块或研成粗末的药物，装在绢袋或纱布袋中，并扎紧袋口，与酒置入容器内封浸泡。在浸泡期间好定时振摇，以提高药物有效成分析出率。浸泡半个月左右，过滤即可。是家庭自制药酒为常用的方法。
2)热浸法
将药物装在绢袋或纱布袋中，并扎紧袋口，放在容器内，加入适量的酒，放入锅中隔水蒸煮，密封1星期左右，即可过滤使用。热浸法能加速药物有效成分析出，缩短浸泡时间，适应病情急时用。
3)酿造法
先将药物煮汁，再将药汁、酒曲、糯米等一起置入容器里发酵成熟而成。此方法制出的药酒度数低，滋养成份好，但制作较麻烦。
4)煮酒法
将药物用酒煎煮3～4沸，冷却、过滤、去渣，即可使用。
5)淬酒法
将药物置于火中烧红，立即淬于酒中，再经过滤取酒使用。
6)淋酒法
将药物炒热后以酒淋之，经过滤后取酒使用。
温馨提示
1)药酒为辛热之品，能益人也能损人，要严格掌握适应症，不能乱服，也不能过量饮用。临床上宜从小剂量开始，于饭前温服，收效即止。
2)酒的性味大辛大热，服之易于留湿生热，故湿热和阴虚阳亢之证、高血压、糖尿病、胃十二指肠溃疡、心肺肝肾功能损害者，对酒精过敏者，以及妊娠、小儿等均禁用或慎用。患有湿疹等过敏性疾病者慎用。
3)外用药酒不可内服。凡方中有剧毒药物配制的外用品，外用时也要注意安全，防止中毒。
4)药酒制作过程中要注意卫生，药物和酒都须精选，劣质的药和酒都会降低疗效。药材要经过粉碎。基酒根据需要可选择白酒、米酒、黄酒和葡萄酒。药酒宜用陶瓷及玻璃器皿装盛，忌用铅、铝和塑料器具。
5)为了矫正口味，药酒中可以掺入糖和蜜，服用起来，甘甜悦口。
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