我们都知道春季气候比较干燥，人们的肝火都比较旺盛，所以在春天我们应该做好去肝火的工作才行。那么我们到底应该如何去火呢?去火的食物又有哪些呢?下面就让我们一起来听听看专家是怎么介绍的吧。
该视频主要文字介绍：
本期嘉宾介绍
刘纳(营养专家)
刘纳，1969年生于北京，先后就读北京西城区的中古友谊小学、北京师大附属实验中学、哈尔滨医科大学、首都医科大学。曾任北京三甲医院8年临床医生，研究生学习后从事高端人群全科医疗和私人保健工作，先后任加拿大使馆指定医生和卫生部下属紧急救援中心和高级诊所负责人。
从2005年起一直致力于社会主流媒体的营养科普事业，曾在北京电视台《健康生活》、北京科教《健康大智慧》、中央1《生活早参考》中央4《海峡两岸》、中国教育台、上海东方卫视《健康一生》、湖南卫视《百科全说》、杭州电视台《健康起义》、甘肃卫视《健康每一天》天津卫视《健康大讲堂》山东卫视《养生》等做专家嘉宾和顾问。在时尚杂志设有营养专栏，如《TIMEOUT北京》，《时尚先生》，《美酒与美食》，《高尔夫度假》《东方早报》《学前教育》、《天下美食》、《东方养生》、《生命世界》等等。
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去火的食物
草莓
草莓是春天的当季水果，不但好吃，还具有很好的药用价值哦。中医专家说，草莓它具有很好的“去火”功效，可以清暑、解热、除烦。
大豆
大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
西红柿
西红柿尽管一年四季都可见，营养也很丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
鸡肉
多吃鸡肉对于哪些营养不良、怕冷胃寒还有经常感到疲劳无力以及贫血的人是很有帮助的，但是鸡肉吃多了是会上火的，所以不能贪食哦!
腊肉
腌制食品里会加入一定的香料和烈酒，像烟熏肉之类的还经过烟熏火烤，必然会上火，香肠、腊肉好吃，但还是适量为好。
辣椒
吃辣椒当然会上火，但是辣椒的营养很多，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。适当吃辣椒，避免上火长痘痘，还可以瘦身。
如何去火
简单的是购买一些清热解毒的凉茶，不是超市的那种，那种是饮料，功效很低的。在南方可以找到凉茶店铺，这些有卖。都是树根树叶熬制的中药。
第二步我们应该多吃一些蔬菜水果，比如说苹果、火龙果、小番茄、椰菜，萝卜，苦瓜等。从身体上直接下火。
保持喝水，增加体育运动，加速身体的代谢，能够很快下火，但是别中暑了。
吃一些下火的糖水：比如吃莲子汤去心火，吃猪肝可去肺火，喝绿豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃猪腰去肾火。
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