您当前的位置:江苏民福康科技股份有限公司 > 食疗养生 > 家常菜 > 葱爆羊肉卷

葱爆羊肉卷

葱爆羊肉卷

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:胃调养调理 壮腰健肾调理 

主料:羊肉 

辅料:小葱 大蒜 干姜 

调料:花椒 生抽  酱油 色拉油 

时期: 孕早期

种类:午餐,晚餐

制作时间:30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.羊肉卷装盘,鲜葱洗干净,备用

2.葱切段备用

3.将羊肉片焯水

4.焯过水的羊肉装盘备用

5.起锅到油,将花椒粒放入油里炸香

6.在倒入香葱翻炒随后加入生抽继续翻炒

7.将羊肉片倒入快要炒熟的香葱中翻炒,加少许盐

8.盛盘备用即可

3制作提示

羊肉焯水时锅中加少许料酒可以去腥

4推荐食用时间

午餐,晚餐

5营养解析

1.羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。 2.羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。 3.羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。

6食物相克

羊肉 + 醋,醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋
羊肉 + 豌豆苗,易发生黄疸和脚气病
羊肉 + 竹笋,同食会引起中毒
羊肉 + 板栗,不易消化
羊肉 + 西瓜,伤元气
羊肉 + 南瓜,发生黄疸和脚气
羊肉 + 海螺,腹泻
羊肉 + 百合,腹泻