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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.将羊肉卷从冰箱取出
2.不必解冻锅内放入有油直接下锅，绝对不糊锅
3.大约两分钟后羊肉化冻了
4.腾出点地方放洗干净的菜花，继续焖
5.五分钟后肉和菜花都熟了，这时调入一点汤汁
6.翻炒一下即可出锅
2.不必解冻锅内放入有油直接下锅，绝对不糊锅
3.大约两分钟后羊肉化冻了
4.腾出点地方放洗干净的菜花，继续焖
5.五分钟后肉和菜花都熟了，这时调入一点汤汁
6.翻炒一下即可出锅
3制作提示
羊肉从冰箱取出没有解冻直接做，这样不会粘锅
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。 2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。 3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
6食物相克
羊肉 + 醋，醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋
羊肉 + 豌豆苗，易发生黄疸和脚气病
羊肉 + 竹笋，同食会引起中毒
羊肉 + 赤小豆，同食会引起中毒
羊肉 + 板栗，不易消化
羊肉 + 西瓜，伤元气
羊肉 + 南瓜，发生黄疸和脚气
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