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大蒜烧小素鸡

大蒜烧小素鸡

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 延缓衰老调理 

主料:素鸡 

辅料:大蒜 小葱 干姜 

调料:生抽 酱油 色拉油  鸡精 

时期: 孕早期

种类:午餐,晚餐

制作时间:30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.食材:小素鸡、大蒜(已洗净切段)

2.将小素鸡拆开包装放在案板上切成块

3.在锅中加入8汤勺油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出

4.接着,锅内留适量的底油,下入炸好的小素鸡,加适量的清水

5.加2.5汤勺生抽

6.加0.5汤勺白糖

7.加1勺盐

8.调味煮开

9.然后,煮至汤汁差不多时,合入切好的大蒜翻炒翻炒

10.最后,加0.5勺味精

11.炒匀,即成

3制作提示

口味重的朋友,可以多加一些花椒和干辣椒。

4推荐食用时间

午餐,晚餐

5营养解析

1.大蒜含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质,几乎不含脂肪。 2.大蒜中含有较为全面的微量元素,尤其钾和磷的含量较高。 3.大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素。 4.大蒜中含有丰富的硒元素。

6食物相克

蒜 + 鸡胸脯肉,两者功用相佐
蒜 + 蜂蜜,导致腹泻
蒜 + 芒果,使皮肤发黄
蒜 + 鲫鱼,会上火