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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.刚蒸好的米饭趁热加入寿司醋，少许白糖和盐后拌匀
2.4个鸡蛋打散，放点味霖、盐搅拌均匀
3.平锅放少许橄榄油，放入鸡蛋液，边搅拌边筷子捣碎，直到所有鸡蛋液都成碎碎的不粘锅的小块即可
4.菠菜用热水焯下剁碎，取适量拌好匀的寿司饭，放入容器中，放入菠菜碎拌匀
5.将慕斯圈的内侧，用刷子蘸点橄榄油刷一下(好脱模)
6.将菠菜寿司饭用手(蘸点水，否则会发粘)压入慕斯圈底层，一定要压实
7.将明太子拌入寿司饭后，压入菠菜饭的上边
8.鸡蛋碎压入慕斯圈，将慕斯模取下即可
2.4个鸡蛋打散，放点味霖、盐搅拌均匀
3.平锅放少许橄榄油，放入鸡蛋液，边搅拌边筷子捣碎，直到所有鸡蛋液都成碎碎的不粘锅的小块即可
4.菠菜用热水焯下剁碎，取适量拌好匀的寿司饭，放入容器中，放入菠菜碎拌匀
5.将慕斯圈的内侧，用刷子蘸点橄榄油刷一下(好脱模)
6.将菠菜寿司饭用手(蘸点水，否则会发粘)压入慕斯圈底层，一定要压实
7.将明太子拌入寿司饭后，压入菠菜饭的上边
8.鸡蛋碎压入慕斯圈，将慕斯模取下即可
3制作提示
菠菜也可换成其他蔬菜哦。
4推荐食用时间
点心
5营养解析
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。
6食物相克
菠菜+蜂蜜：引起心痛
菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾
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