芥末凉拌木耳

1本菜谱的营养成分

• 热量205千卡
• 蛋白质12.1克
• 脂肪1.5克
• 碳水化合物65.6克
• 膳食纤维29.9克
• 胡萝卜素100微克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黄素0.44毫克
• 钙247毫克
• 磷292毫克
• 钾757毫克
• 钠48.5毫克
• 镁152毫克
• 铁97.4毫克
• 锌3.18毫克
• 硒3.72微克
• 铜0.32毫克
• 锰8.86毫克

2制作方法

3制作提示

一次可以多做点，随吃随取，两天内吃完。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

木耳：含铁量极丰富，常吃木耳可防治缺铁性贫血，可以养血驻颜，令肌肤红润，容光焕发。含维生素k，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

6食物相克

木耳+白萝卜：引发皮炎

木耳+青萝卜：引发皮炎

木耳+麦冬：引发胸闷

木耳+海螺：腹胀