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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.干木耳用冷水泡发洗净备用
2.尖椒去蒂去籽切成菱形块，切好葱姜蒜备用
3.炒锅热油，下花椒粒小火炸出香味，然后取出花椒弃之不要
4.转大火，爆香葱姜蒜
5.倒入木耳和尖椒
6.调入酱油、蚝油、白糖和适量的盐，大火爆炒一分钟左右即可
2.尖椒去蒂去籽切成菱形块，切好葱姜蒜备用
3.炒锅热油，下花椒粒小火炸出香味，然后取出花椒弃之不要
4.转大火，爆香葱姜蒜
5.倒入木耳和尖椒
6.调入酱油、蚝油、白糖和适量的盐，大火爆炒一分钟左右即可
3制作提示
尖椒的量根据个人口味放入。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
木耳：含铁量极丰富，常吃木耳可防治缺铁性贫血，可以养血驻颜，令肌肤红润，容光焕发。含维生素k，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
6食物相克
木耳+白萝卜：引发皮炎
木耳+青萝卜：引发皮炎
木耳+麦冬：引发胸闷
木耳+海螺：腹胀
木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
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