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西红柿焖鱼

西红柿焖鱼

工艺:

口味:酸甜味

菜系:家常菜

功效:明目调理 冠心病调理 

主料:罗非鱼 番茄 

辅料:蒜苔 

调料: 植物油  酱油 白糖 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:40分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.洗干净鱼,然后撒少许盐腌制片刻

2.准备好西红柿,姜和蒜苗切好备用

3.锅里放入少许油,把鱼放入锅里煎

4.慢火煎懂啊两面金黄即可

5.锅里放入少许油爆香姜,蒜白

6.然后放入西红柿爆炒一下

7.把鱼放入锅里放入少许盐,酱油,白糖

8.然后放入少许酱油提鲜

9.把蒜苗叶子放入煮待汁水收干即可

3制作提示

煎鱼的时候不能乱动,煎好后再用西红柿焖入味即可,最后放入酱油达到提鲜的作用。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

罗非鱼:视黄醇含量高,视黄醇有助于防治夜盲症、视力减退,有助于治疗多种眼疾,维护免疫系统正常功能,祛除老年斑。罗非鱼硒含量丰富,硒是心脏代谢不可缺少的元素,具有较强的抗衰老和抗癌作用。能维护人类健康并预防心脏病、高血压、高血脂、关节炎、中风、皮肤病等多种疾病。 番茄:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。番茄有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

6食物相克

番茄+鱼干:同食易产生致癌物

番茄+石榴:影响营养素的吸收

番茄+冰棍:一起吃会中毒

番茄+海蟹:腹泻

番茄+香菇:破坏类胡萝卜素