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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.黄瓜清洗干净后在黄瓜两边放两根筷子
2.90度直角把黄瓜切成薄片，因为有筷子所以可以防止把黄瓜切断
3.切完一面后把黄瓜翻身
4.刀的角度改为45度左右，也切成薄片就好了
5.把切好的黄瓜放入碗里，加少许盐，均匀撒在黄瓜表面，腌制20分钟
6.把腌制后的水倒掉
7.加一勺白糖
8.加两勺生抽
9.加两勺米醋(白色，黄色均可)
10.最后再加半勺香油即可
2.90度直角把黄瓜切成薄片，因为有筷子所以可以防止把黄瓜切断
3.切完一面后把黄瓜翻身
4.刀的角度改为45度左右，也切成薄片就好了
5.把切好的黄瓜放入碗里，加少许盐，均匀撒在黄瓜表面，腌制20分钟
6.把腌制后的水倒掉
7.加一勺白糖
8.加两勺生抽
9.加两勺米醋(白色，黄色均可)
10.最后再加半勺香油即可
3制作提示
放点大蒜可以提味杀菌哦。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
黄瓜：所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
6食物相克
黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+香菜：破坏维生素C
黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
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