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冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:减肥瘦身调理 高血压调理 

主料:猪排骨 冬瓜 

辅料:玉米(鲜) 木耳(干) 

调料:料酒   小葱 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:70分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.排骨洗净后放入凉水中,放姜片煮开后捞出洗净

2.放入锅中,用料酒去腥

3.放开水大火煮开后改小火

4.熟玉米切段

5.冬瓜去皮切块

6.等排骨酥烂后放入其余食材,放盐

7.等冬瓜透明后放入葱即可

3制作提示

如果是生玉米,一开始就和排骨一起炖。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

冬瓜:具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

6食物相克

冬瓜+海螺:身体不适

冬瓜+鲫鱼:同食降低营养价值

冬瓜+山竹:身体不适