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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.排骨洗净后放入凉水中，放姜片煮开后捞出洗净
2.放入锅中，用料酒去腥
3.放开水大火煮开后改小火
4.熟玉米切段
5.冬瓜去皮切块
6.等排骨酥烂后放入其余食材，放盐
7.等冬瓜透明后放入葱即可
2.放入锅中，用料酒去腥
3.放开水大火煮开后改小火
4.熟玉米切段
5.冬瓜去皮切块
6.等排骨酥烂后放入其余食材，放盐
7.等冬瓜透明后放入葱即可
3制作提示
如果是生玉米，一开始就和排骨一起炖。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
冬瓜：具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
6食物相克
冬瓜+海螺：身体不适
冬瓜+鲫鱼：同食降低营养价值
冬瓜+山竹：身体不适
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