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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好材料
2.虾仁去虾线等处理干净;番茄切块
3.腐切小块;洋葱切小片
4.鸡蛋打散备用
5.锅中加水2碗半，先放入豆腐、洋葱和姜片，大火烧开
6.再加入番茄和虾仁，再次滚起
7.最后加入蛋液搅拌均匀。然后加盐调味就可以喝靓汤了
2.虾仁去虾线等处理干净;番茄切块
3.腐切小块;洋葱切小片
4.鸡蛋打散备用
5.锅中加水2碗半，先放入豆腐、洋葱和姜片，大火烧开
6.再加入番茄和虾仁，再次滚起
7.最后加入蛋液搅拌均匀。然后加盐调味就可以喝靓汤了
3制作提示
一边加一边搅拌蛋花会更漂亮。
4推荐食用时间
晚餐
5营养解析
1.减缓色斑延缓衰老 番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。 2.抗癌 研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。 3.可降脂降压 降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。 4.防止血栓的发生 患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。 5.健胃消食 有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
6食物相克
西红柿+虾：产生砒霜会中毒
西红柿+鱼干：同食易产生致癌物
西红柿+石榴：影响营养素的吸收
西红柿+冰棍：一起吃会中毒
西红柿+海蟹：腹泻
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