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盐水皮皮虾

盐水皮皮虾

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:神经衰弱调理 补虚养身调理 

主料:河虾 

辅料:辣椒(青、尖) 大蒜 干姜 

调料:香油   生抽 料酒 

时期: 孕早期

种类:中午

制作时间: 30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.皮皮虾放入水中,放一点盐,泡几分钟,洗净。

2.洗净的皮皮虾加入清水、姜片,入锅开火。

3.加入花椒。

4.两勺盐。

5.加料酒。

6.煮开后略煮5-10分钟。

7.煮皮皮虾的时候可以做个蘸料,姜、蒜切末、加入生抽,醋。

8.最后加入香油。

9.煮好的皮皮虾捞出,蘸料吃即可。

3制作提示

海鲜类食品性凉,最好搭配热粥或者面汤暖胃的比较好,所以食海鲜一定要有生姜。

4推荐食用时间

中午

5营养解析

1.增强人体免疫力。虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 2.通乳汁。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。 3.缓解神经衰弱。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。 4.有利于病后恢复。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

6食物相克

虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
虾+芹菜:伤元气。
虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒。
虾+乌鸡:中毒。
虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
虾+葡萄:身体不适。