您当前的位置:民福康健康 > 食疗养生 > 家常菜 > 蒜蓉烤虾

蒜蓉烤虾

蒜蓉烤虾

工艺:

口味:清香味

菜系:家常菜

功效:通乳调理 动脉硬化调理 

主料:河虾 

辅料:大蒜 

调料: 料酒 小葱 

时期: 孕早期

种类:中餐

制作时间:<30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.清洗干净的大虾用剪刀剪掉虾枪

2.把虾按个开背去掉虾肠,开背建议用剪刀剪开再用利刀刨开,再用刀背拍几下虾身敲断虾筋,以免烤制时虾打卷

3.处理好的大虾装进大碗,加一勺料酒,一茶匙黑胡椒粉,适量盐腌制一小时入味

4.大蒜剁成蒜蓉,加一勺植物油,一勺蒸鱼豉油调成蒜蓉酱

5.香葱切碎,红椒切碎(吃辣的可以放小米椒)

6.腌好的大虾,摆在铺好锡纸的烤盘里,烤盘涂抹薄薄一层油

7.把调好的蒜蓉用勺子舀在大虾上面

8.烤箱提前预热十分钟,上下火190度,中层烤12分钟

9.出炉撒上葱碎,红椒

3制作提示

虾烤好以后再撒葱末,辣椒碎,喜欢黑胡椒或者椒盐的也可以再来点儿做为调味

4推荐食用时间

中餐

5营养解析

1.增强人体免疫力 虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 2.通乳汁 如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用 3.缓解神经衰弱 虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中 4.有利于病后恢复 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 5.预防动脉硬化 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死 6.消除“时差症” 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”

6食物相克

虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

虾+芹菜:伤元气

虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒