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香炸河虾

香炸河虾

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:肾调养调理 补虚养身调理 

主料:河虾 鸡蛋 

辅料:淀粉 

调料: 

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:<15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.新鲜河虾用水洗净

2.洗净的虾加鸡蛋、淀粉、花椒粉,盐充分搅拌均匀

3.锅内放油,油热后,把河虾到放锅里炸制

4.中火炸制一会,看到虾颜色变红了,捞出

5.酥脆喷香的炸河虾

3制作提示

炸的时候,掌握好火候,别太大火,感到河虾酥脆了就关火,别太炸过头。虾不是很大,炸一次就可以不用二次油炸。

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。 2.虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

6食物相克

河虾+洋葱:形成草酸钙产生结石

河虾+柿子:腹泻