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麻辣脆皮鲜虾

麻辣脆皮鲜虾

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:山东菜

功效:肾调养调理 胃调养调理 

主料:河虾 生菜 

辅料:辣椒(青、尖) 腊肠 

调料:花椒粉 白胡椒 茴香籽 椒盐 辣椒粉 

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:1小时

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1、鲜虾洗净后快速过火川烫一遍,表面变红即可。

2、准备腊肠

3、腊肠洗净切片备用。

4、把3分熟的鲜虾放入事先准备好的烤盘上

5、在烤盘中加入切好的腊肠。

6、在表面加入茴香、辣椒,撒上各种调味料。

7、放入预热完成的烤箱中,

8、上下烤150°,15分钟。时间到后,取出放上生菜。

3制作提示

1、第一遍川烫的时候,不宜太久,鲜虾太熟后再进行烘烤,虾肉会变老。 2、调味料的多少可以根据个人口味适当调节。 3、加入腊肠是为了让鲜虾在烘烤的过程中有油渗透,让虾肉更鲜美,也可以选择其他带油的食物做配料。

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

6食物相克

虾+芹菜:伤元气

虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒

虾+乌鸡:中毒