墨鱼陈皮瘦肉粥

1本菜谱的营养成分

• 热量502.68千卡
• 蛋白质28.48克
• 脂肪6.88克
• 泛酸0.6毫克
• 碳水化合物81.8克
• 叶酸3.8微克
• 膳食纤维1.84克
• 胆固醇81毫克
• 胡萝卜素24.48微克
• 硫胺素0.87毫克
• 核黄素0.21毫克
• 尼克酸6.93毫克
• 钙21.92毫克
• 磷315.1毫克
• 钾413.16毫克
• 钠61.16毫克
• 碘2.3微克
• 镁65.78毫克
• 铁4.66毫克
• 锌4.5毫克
• 硒12.26微克
• 铜0.35毫克
• 锰0.03毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

6食物相克

猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。