您当前的位置:民福康健康 > 食疗养生 > 山东菜 > 冬瓜烧大排

冬瓜烧大排

冬瓜烧大排

工艺:

口味:香辣

菜系:山东菜

功效:糖尿病调理 高血压调理 

主料:猪肉 冬瓜 

辅料:辣椒(青、尖) 

调料:老抽 白糖  料酒 

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:20分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1、食材:大排(已清洗切开)、冬瓜(已切片清洗切开)、干辣椒、大料。

2、烧锅倒油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒。

3、随后,搁入干辣椒和大料,加适量的料酒。

4、加适量的清水煮开。

5、接着,合入切好的冬瓜翻动一下。

6、然后,加适量的老抽。

7、加适量的盐。

8、加适量的白糖。

9、调味翻动一下煮开。

10、最后,煮至汤汁差不多了、冬瓜熟软,即成。

3制作提示

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。 2.冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。

6食物相克

冬瓜+海螺:身体不适

冬瓜+鲫鱼:同食降低营养价值