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1本菜谱的营养成分
2制作方法
鲫鱼刮鳞去鳃，放入鲫鱼肚内，用冷水冲洗干净；
草豆蔻研成粉末，放入鲫鱼肚内，涂抹均匀；
陈皮浸软，刮洗干净；
锅中加入适量冷水，将鲫鱼、陈皮、生姜一齐放入，先用旺火煮沸；
然后改小火煲约2小时，撒上胡椒粉，好可盛起食用。
草豆蔻研成粉末，放入鲫鱼肚内，涂抹均匀；
陈皮浸软，刮洗干净；
锅中加入适量冷水，将鲫鱼、陈皮、生姜一齐放入，先用旺火煮沸；
然后改小火煲约2小时，撒上胡椒粉，好可盛起食用。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
6食物相克
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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