四川抄手

工艺：煮

口味：咸鲜味

菜系：四川菜

功效：补蛋白质

主料：猪肉

辅料：小麦面粉

调料：香菜小葱酱油姜蚝油胡椒粉盐

种类：主食

时期：孕早期

制作时间： 65分钟

1本菜谱的营养成分

铜0.13毫克
硒2.94微克
锌0.84毫克
铁2.4毫克
镁12毫克
钠57.5毫克
钾162克
磷130毫克
钙11毫克
胆固醇69毫克
碳水化合物1.1克
脂肪30.8克
蛋白质14.6克
热量395千卡

2制作方法

1.葱姜剁细

2.猪肉剁成肉泥，加入姜末，蚝油，酱油，胡椒粉和植物油

3.搅拌上劲儿

4.在加入葱碎

5.拌匀成馅

6.馄饨皮可以买现成的，可以自己做。取一块皮放入肉馅

7.三角面对折

8.两头下弯捏在一起

9.可以根据人数包好

10.香菜和葱切碎

11.加入半勺香油和半勺海鲜酱油以及一点盐备好

12.煮锅烧开水，下入包好的馄饨。煮开，点两次凉水在煮开就差不多了

13.盛一勺煮好的馄饨汤倒入葱碗中

14.在盛入混沌即可

3制作提示

1.喜欢吃香辣味道的可以在碗中再放一勺红油即可。

2.根据用餐人数包以及调制汤料，味道可以自行选择。

4推荐食用时间

早餐

5营养解析

猪肉蛋白质属优质蛋白质，有人体必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

6食物相克

猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺：身体不适

猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡

猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗