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1本菜谱的营养成分
2制作方法
土豆洗净，切成一字条，漂去淀粉，捞出沥干，用少许盐加黄油拌匀；
泡甜辣椒去籽、蒂，切成一字条；葱白洗净，切成6厘米长段；
炒锅置火上，放植物油烧至七成热，投入土豆条炸至外表呈金黄色时捞出，沥去油；
锅内放植物油，烧至四成热时下泡甜辣椒条、葱白段炒香，下土豆条、盐、孜然粉、干辣椒粉、味精簸匀，淋红油，撒花椒粉炒匀，起锅入盘即成。
泡甜辣椒去籽、蒂，切成一字条；葱白洗净，切成6厘米长段；
炒锅置火上，放植物油烧至七成热，投入土豆条炸至外表呈金黄色时捞出，沥去油；
锅内放植物油，烧至四成热时下泡甜辣椒条、葱白段炒香，下土豆条、盐、孜然粉、干辣椒粉、味精簸匀，淋红油，撒花椒粉炒匀，起锅入盘即成。
3制作提示
4推荐食用时间
中餐|晚餐
5营养解析
土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
6食物相克
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