3、蛋黄先用勺子碾碎，加入一点点盐，适量色拉酱搅匀成糊状。
4、黄瓜装入盘中，舀适量蛋白铺在表面。
5、裱花袋内装入花嘴，再装入蛋黄，在蛋白上挤出花形即可。
小贴士：
1、色拉酱里含有盐，所以一点点盐就足够了，加多了也较难溶解。
2、蛋黄先碾细腻后再加色拉酱和盐，否则很难碾细腻。
3、造型随意，可以将黄瓜一起切丁，与蛋黄蛋白一起调味也一样，随你喜好。
功效：从营养上来说，孕妇吃黄瓜好处多多，它含有丰富的钾盐(每100克黄瓜中含有234毫克钾盐)和糖分，以及微量的胡萝卜素、维生素C和无机盐(钙、磷、铁等)，黄瓜还含有纤维素，对促进腐败食物的排泄和降低胆固醇有一定作用。
荞麦黄瓜卷的做法
口感上，黄瓜汁多味甘;营养上，它含有蛋白质等丰富的成分，利于促进新陈代谢。
用料：黄瓜2根、荞麦面100克、寿司醋适量、酱油适量、麻油1茶匙、葱花1把。
做法：
1、黄瓜去皮切段，掏空黄瓜中间。
2、荞麦面煮6-8分钟，捞起过冷水。
3、混合寿司醋、酱油、麻油，放入荞麦面，加葱混匀。
4、将面条扭转，塞入黄瓜中。淋一些酱汁，撒葱花。
小贴士：
1、掏黄瓜时注意力度和厚度，否则掌握不好易削断，或者掏得不平均。
2、荞麦面含有70%的淀粉和 7%-13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富，在日常饮食中可以增加食用比例。
功效：现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素以及各类矿物质营养成分，同时还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等，是非常好的排毒养颜食物。
总结：吃黄瓜能减肥吗?只要通过合理的搭配，吃黄瓜是可以有减肥的效果的。因为黄瓜的热量是很低的，而且黄瓜中含有的黄瓜酸，能够促进人体的新陈代谢，帮助人体排出毒素，所以有着一定的减肥效果。但是仅仅吃黄瓜的话，营养是不够的哦。所以如果想要通过吃黄瓜的方式来减肥，一定要合理的搭配饮食。
