秋葵里面的籽可以吃吗 吃它会有这样的好处(2)

  秋葵炒鸡蛋

  原料:秋葵、鸡蛋、盐、菜油。

  做法

  1.首先将准备好的秋葵用清水清洗干净,切开,放在碗里留着备用。

  2 鸡蛋磕开后,加点盐打散。

  3 锅中放适量的菜油,倒入秋葵先炒。

  4 待秋葵基本炒熟,划到一边,再倒入鸡蛋液,炒。

  5 然后将二者炒在一起,要炒散了。然后出锅装盘。

  秋葵炒香干

  原料:秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋。

  做法

  1.首先将准备好的秋葵用清水清洗干净,然后将秋葵洗切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片,留着备用。

  2.将准备好的锅洗净,然后向锅里放入适量的油,炒下锅辣椒段蒜片。

  3.倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。

  4.调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。

  5.秋葵完全断生即可。

  秋葵炒虾仁

  原料:秋葵、虾仁、胡萝卜、料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉。

  做法

  1.虾仁去除沙线,用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。

  2.锅里油烧热,放虾仁滑熟,盛出。

  3.放秋葵和胡萝卜翻炒,调盐。

  4.后放虾仁翻炒均匀即可。

  秋葵炒乌冬

  原料:乌冬面1包、虾仁100g、秋葵适量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉。

  做法

  1.先用开水把乌冬和秋葵焯一下水,捞起备用。

  2.捞起后切成丁,番茄也切成丁。

  3.烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜略炒。

  4.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入,炒至变色。

  5.将焯过水的乌冬加入一起炒。

  6.放少许生抽炒均匀,把秋葵以及番茄加入。

  7.翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉,放入葱以及香菜,搅拌均匀即可。

  秋葵炒牛肉

  原料:牛肉4两,秋葵8条,葱2支,葱烤酱2大匙,太白粉少许,沙拉油少许。

  做法

  1.将菜洗净沥干切好,牛肉也切丝备用。

  2.先将牛肉用调味料腌制15分钟后,再过油备用。(过油:用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。

  3.将锅子加热放入少许油,再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下后,即加入葱烤酱继续翻炒至全熟为止,即可盛起食用。

  二、凉拌

  凉拌秋葵

  原料:秋葵300g、蒜3瓣、小米椒2个、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖2g。

  做法

  1.秋葵洗净去蒂。

  2.将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起。

  3.放入冷水中侵泡一会。

  4.将秋葵对剖开。

  5.摆入盘中备用。

  6.蒜头、辣椒切沫。

  7.加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁。

  8.锅里烧热油,烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中。

  9.拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。

  葱香秋葵

  原料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克。

  做法

  1.将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出。

  2.将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。

  3.大葱洗净切花备用。

  4.秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。

  结语:通过文章我们了解到,秋葵里面的种子是可以吃的,秋葵籽中含有多种营养成分,其中脂肪和蛋白质含量较高,老熟后的秋葵种子还可以直接用来泡茶。另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试吃着做给家人吃。

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