2.切成小片
3.坐锅烧水，水开后放适量盐，把豆腐放入焯去豆腥味
4.捞出后放凉开水里过凉
5.码在盘里
6.碗里加盐，干辣椒切碎放碗里
7.坐锅烧油，油热后把热油倒在辣椒碗里，简易辣椒油做好啦
8.加入蒜末
9.加入生抽和醋
10.烤熟的花生米在小罐里捣碎
11.捣好后的花生碎放在调料碗里拌匀
12.浇在豆腐上，洒上葱花即可
第一种豆腐的禁忌，豆腐与菠菜
有一道菜叫青菜豆腐，但这里的青菜仅仅是青菜，而不能理解为青色的菜，很多人误认为青菜，自然也包括菠菜，那就真的犯下大忌，菠菜与豆腐绝对不能搭配在一起，菠菜中含有的草酸与豆腐中的钙容易氧化成为人体不易消化沉淀物，形成结石，所以千万不要让豆腐装上菠菜哦。
第二种豆腐的禁忌，豆腐与小葱
小葱体内也含有草酸，豆腐拌小葱，虽然味道好，但是大家还是要少吃的哦，不易被吸收，而且不仅不容易被人体吸收，长期吃，还会影响人体身体发育，造成人体缺钙的现象。
第三种豆腐的禁忌，豆腐与茭白
茭白是水中的植物，其体内也含有草酸，与豆腐搭配一起烹饪，非常容易人体不易消化的沉淀物，也容易长结石的哦。
总结：吃豆腐的好处居然有这么多，是不是感觉很吃惊呢?豆腐里面的营养元素比较丰富，所以说常吃对健康很有益处。在吃豆腐的时候大家要注意适量的原则，不宜一次吃的太多，有可能会对健康有影响，希望大家要记住了。
