20160524快乐生活一点通节目:菜花的做法

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责编:马瑞

发表时间:2016-06-01 18:56

  菜花的做法是非常多样的,生活中我们可以经常吃菜花,对身体是非常有益的,而且味道也是非常棒的。那么日常生活中菜花的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着快乐生活一点通节目来了解一下吧!

  该视频主要文字介绍:

  菜花的做法

  材料

  菜花,番茄,油。

  盐,糖,醋。

  番茄沙司。

  做法

  1.首先我们就要将准备好的菜花清洗干净,然后再用手将其撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,然后再次冲洗干净,备用。

  2.番茄切成小块备用。

  3.锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟,捞出备用。

  4.然后我们就要向锅中加入适量的油,等到油热之后,加入番茄块炒至变软,然后再加入盐、糖、醋以及番茄沙司炒成番茄酱糊状。

  5.放入焯烫过的菜花,翻炒两分钟即可。

  干锅菜花

  材料

  花菜,秀珍菇,蘑菇。

  青红尖椒,豆瓣酱。

  老干妈豆豉酱。

  干辣椒段。

  花椒粒,姜片,蒜片。

  葱段,酱油。

  盐,鸡粉,白糖。

  做法

  1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净,再氽水备用。

  2、蘑菇洗净切片,秀珍菇洗净,青红尖椒洗净切小,姜蒜切片,葱切小段备用。

  3、然后我们向炒锅中加入适量的油,等到油热之后,就可以加入适量的干辣椒段、花椒粒、姜蒜片炒香,然后再加入豆瓣酱和老干妈豆豉酱炒香即可。

  4、倒入菜花翻匀,加入适量酱油、盐、白糖炒匀,加入青红尖椒。

  5、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟,加适量鸡粉调味。

  6、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌,可我没有,就用瓦煲代替啦!

  家常肉丝菜花

  材料

  菜花半个,肉丝少许。

  酱油半勺,盐少许。

  葱少许,花椒4粒。

  做法

  1、将菜花掰成小块,然后清洗干净,肉切丝。

  2、菜花放入开水中焯一下,这样炒的时候比较容易熟,而且不会糊锅。

  3、锅中烧热油,放入肉丝葱和花椒爆香,待肉丝变色后然后放入菜花翻炒。

  4、放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可。

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