20160407快乐生活一点通视频节目:炒肝的做法

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来源:民福康健康

责编:马瑞

发表时间:2016-04-28 14:41

  猪肝的营养价值是非常丰富的,生活中我们可以经常吃,能有效补充人体所需要的铁元素,有利预防缺铁性贫血的出现。那么日常生活中炒肝的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着快乐生活一点通视频节目来了解一下吧!

  该视频主要文字介绍:

  炒肝的做法

  材料

  猪肝200克,野山椒10个。

  小红辣椒2个。

  蒜2瓣,葱白一节。

  调味料

  盐,醋,料酒。

  胡椒粉,水淀粉,鸡精。

  做法

  1、首先我们就要将准备好的猪肝切成片,然后在加入适量的盐,料酒,淀粉并将其搅拌均匀,静置10分钟即可。

  2、蒜切片,辣椒,葱白斜切成马耳朵型。

  3、碗中加盐,醋,胡椒粉,鸡精,水淀粉,调成汁备用。

  4、然后我们就要在炒锅中加入适量的油,然后等到油烧热了之后就要加入辣椒进行翻炒,然后盛出备用。

  5、锅中加油烧7成热,下肝片炒散,加蒜椒,蒜片,葱段炒匀。

  6、加辣椒,倒入调好的汁炒匀即可。

  辣椒炒肝心

  材料

  鸭心,鸡肝,辣椒。

  姜、蒜、油、盐、醋各适。

  做法

  1、鸡肝和鸭心切成小长条。

  2、然后我们就要将准备好的葱清洗干净,并切成合适的段状,接着再将生姜洗净切片,备用即可。

  3、辣椒切好备用。

  4、锅内倒油,先倒入葱姜炒出味,然后放入鸡肝和鸭心。

  5、炒着炒着好多水啊,趁势煮一煮!

  6、煮干水之后,放松盐、少许醋翻炒至熟,装盘即可。

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