洋葱香爆猪肉

1本菜谱的营养成分

• 热量39千卡
• 蛋白质1.1克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物9克
• 膳食纤维0.9克
• 胡萝卜素20微克
• 钙24毫克
• 磷39毫克
• 钾147毫克
• 钠4.4毫克
• 碘1.2微克
• 镁15毫克
• 铁0.6毫克
• 锌0.23毫克
• 硒0.92微克
• 铜0.05毫克
• 锰0.14毫克

2制作方法

3制作提示

葱头用水泡一会儿再切不辣眼睛

4推荐食用时间

午餐，晚餐

5营养解析

1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。 2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。 3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。 4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

6食物相克

洋葱 + 蜂蜜，伤眼睛
洋葱 + 皮皮虾，形成草酸钙产生结石
洋葱 + 虾，形成草酸钙产生结石