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蒸油豆腐

蒸油豆腐

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 骨质疏松调理 

主料:油豆腐 豆瓣酱 

辅料:干姜 大蒜 小葱 

调料:植物油 酱油  生抽 鸡精 

时期: 孕早期

种类:晚餐

制作时间:25分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.备好的油豆腐用盐抓匀

2.咸豆瓣酱

3.放进油豆腐碗里

4.淋上油拌匀

5.隔水蒸

6.高压30分钟

7.即可出锅

3制作提示

1.优质油豆腐色泽橙黄鲜亮,而掺了大米等杂物的油豆腐色泽暗黄 2.放点肉一同蒸更好吃

4推荐食用时间

晚餐

5营养解析

油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。

6食物相克

油豆腐 + 蜂蜜,有损听力,腹泻
油豆腐 + 葱,影响钙质的吸收