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油豆腐烧茭白

油豆腐烧茭白

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:清热解毒调理 养颜美容调理 

主料:茭白 油豆腐 

辅料:小葱 干姜 大蒜 

调料:生抽  白糖 酱油 色拉油 

时期: 孕早期

种类:午餐,晚餐

制作时间:30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.食材:茭白(已剥壳清洗切成块)、油豆腐

2.在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的茭白和油豆腐翻炒一下

3.接着,加适量的清水煮开

4.然后,加2.5汤勺生抽

5.加1汤勺白糖

6.加1勺盐

7.调味煮开

8.最后,煮至汤汁快要收干了,即成

3制作提示

1.汤中放入适量猪油,更香 2要先炒茭白再炒油豆腐

4推荐食用时间

午餐,晚餐

5营养解析

茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。

6食物相克

茭白 + 豆腐,易形成结石
茭白 + 蜂蜜,引发痼疾